Yawuar «sangre» lugru «sopa», es así como nace una tradición de más de 200 años , catalogada como «El locro de los locros» por el tour de los sabores del Chef Carlos Gallardo . Esta receta de ya 4 generaciones
La Posada del Chagra
El arte de la cocina en leña
El Arte de la cocina en leña
Tradición desde 1956
Historia
– Machachi – Ecuador – Hace más de 100 años, desde el pequeño puesto de comida típica fundado por María Masapanta Aimacaña ubicado en la Av. Amazonas, para que luego María Inés Masapanta, su hija pequeña, herede la tradición y
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– El Arte de la cocina en leña- Tenemos la mejor sazón de la serranía ecuatoriana, nuestras especialidades son los platos típicos y el toque mágico del sabor radica en nuestro arte de cocina en leña. MENU POSADA DEL CHAGRA
Artesanales
– Machachi – Ecuador – El mundo esta cambiando y nosotros nos estamos reinventando , hemos creado una línea de productos para compartirlos en familia, los cuales estan empacados al vacio. – Para compartir –
Noticias
La fanesca, uno de los platos típicos dentro de la semana mayor; es parte de las tradiciones de este hermoso país, consiste en una sopa que lleva 12 granos tiernos y pescado seco , es el plato principal durante la
Nuestro Equipo
Juntos hacemos cosas grandiosas
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Master Chef
Máster Chef
[carousel_slide id=’658′] Inés Altamirano, hija de María Masapanta, es la tercera generación dedicados a la elaboración de comida típica, ella heredó de su madre las fabulosas recetas que por décadas se fueron perfeccionando en las manos de su abuela
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4ta. Generación
La Posada del Chagra es un emprendimiento que empezó hace ya más de 60 años, Inés Altamirano fue quien con el gusto y el amor como admiraba que preparaba su madre cada receta, es que decidió tomar la posta, desde
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Equipo Posada
¡Somos una gran familia! La Posada del Chagra es un ambiente netamente familiar; en el que construimos una buena relación con cada uno de nuestros colaboradores y proveedores, quienes son parte de esta familia y de cada uno de nuestros
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Constancia y Trabajo
Nuestros Clientes
¡ Vuelvan Pronto!
Recibimos una atención excelente el día domingo 01 de julio
Pedimos un menú y una hamburguesa, el sabor es excelente y los precios son justos con relación a la calidad de los productos.
¡Definitivamente, el mejor restaurante de Machachi!